Home2021-04-11T16:22:51+00:00
  • Knabe im Subtropico

Neuigkeiten aus den Anden von Ecuador

Mühle in Shuyo Grande

AE – Alte Mühlen gibt es vielerorts. Bei uns fast nur noch als Museum oder in Museen. In Ecuador in den Anden werden sie noch relativ oft benutzt. Sie sind aber nicht so vielfältig und meist lässt sich nur ein Mehl herstellen – verschiedene Feinheiten lassen sich selten einstellen.

Musica ecuatoriana

Ein Freund von mir spielt mit seinem Vater typische indigene Musik. Leider gibt es nicht mehr viele junge Leute, die diese Musik hören und vor allem noch weniger solche, die sie selber spielen.

Holzkochherde

AE – Holzkochherde gibt es bei den Indigenas in den Anden von Ecuador nur sehr selten. Seit 2 Jahren versuchen wir die Familien zu animieren, ihr Essen auf einem solchen Holzkochherd zuzubereiten. Diese Öfen werden von örtlichen Handwerkern in der Küche des Hauses konstruiert. Der Hauptvorteil ist, dass viel weniger Holz verbraucht wird. Zudem ist das Essen schneller zubereitet. Ein weiterer sehr wichtiger Vorteil ist die Ableitung der Abgase mit einem Kaminrohr über das Dach hinaus.

Hilf mit um weitere Öfen realisieren zu können.

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