Neuigkeiten aus den Anden von Ecuador
Kindertagesstätte
07/12/2022
Verbesserung des Gesundheitszustands der Kinder in den Kindertagesstätten der Gemeinde San Simón durch den Bau von Handwaschbecken und eine saubere Abtrennung der Hygienebereiche.
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Minga Santo Domingo
27/11/2022
Wo ist der Bagger und der Dumper?
Hier in Ecuador (in den Bergen) wird meistens noch alles von Hand gmeacht
Mozzarella-Produktion in Pimbalo
27/11/2022
Käse wird in vielen Familien produziert. Teils erfolgt die Produktion direkt nach dem Melken auf der Wiese. Diese Art der Käseproduktion dient höchstens der Eigenversorgung. So lässt sich kein Geld verdienen. Wenn sich eine Gemeinschaft zusammenschliesst, ist es möglich Käse zu produzieren, den man auch in den Dörfern oder Städt verkaufen kann. Pimbalo ist ein solches Beispiel.
